El programa de Canal Sur recorre la gastronomía y las costumbres de este pueblo almeriense.
Un viaje televisivo por la esencia almeriense.
El programa Tierra de sabores en Alhama de Almería llega este domingo a Canal Sur Televisión, con una nueva entrega dedicada a los sabores auténticos de la provincia. Desde las 19:25 horas, el presentador Bosco Benítez mostrará cómo la tradición culinaria y el paisaje se entrelazan en una localidad marcada por su historia y el carácter de su gente.
Rodeada de montes rojizos y aguas termales, Alhama de Almería será protagonista de un recorrido gastronómico donde el pasado y el presente conviven a través de recetas con raíz. La frase clave Tierra de sabores en Alhama de Almería conecta el alma del programa con el sabor de su tierra.
La cocina tradicional cobra vida.
Durante el programa, Bosco Benítez cocinará junto a José Carlos, un apasionado defensor de la cocina tradicional que compartirá dos recetas emblemáticas: el empedrado y la crema de calabaza. Estos platos, tan sencillos como deliciosos, resumen la esencia de la cocina alhameña, donde cada ingrediente cuenta una historia.
El proceso no será solo culinario. Antes de ponerse el delantal, el presentador conocerá la fábrica de embutidos más antigua del municipio, descubrirá cómo las famosas emporronadoras mantienen viva una costumbre única y paseará entre las calles que revelan la identidad de un pueblo tranquilo y acogedor.
Tradición y juventud en armonía.
Tierra de sabores en Alhama de Almería mostrará también cómo las nuevas generaciones reinterpretan las recetas de siempre sin perder su esencia. Jóvenes cocineros, artesanos y vecinos demostrarán que conservar las raíces no está reñido con la innovación. Este equilibrio entre lo antiguo y lo moderno refleja el espíritu del programa, que busca rescatar la autenticidad de cada rincón de Andalucía.
El recorrido permitirá conocer además el trabajo artesanal ligado a la lana, otra de las actividades históricas de la zona, que hoy se mantiene gracias a la pasión y el esfuerzo de sus habitantes.
Programación destacada:
| Actividad | Detalle |
|---|---|
| Programa | Tierra de sabores en Alhama de Almería |
| Presentador | Bosco Benítez |
| Canal | Canal Sur Televisión |
| Fecha de emisión | Domingo, 23 de noviembre de 2025 |
| Hora | 19:25 h |
| Platos destacados | Empedrado y crema de calabaza |
| Temas complementarios | Tradición, cocina, artesanía, cultura local |
Un homenaje a la tierra y a su gente.
Cada entrega de Tierra de sabores es un homenaje a quienes mantienen vivas sus tradiciones. En este episodio, Alhama de Almería se alza como ejemplo de pueblo que preserva su historia gastronómica, sin dejar de mirar hacia el futuro. Las cámaras captarán no solo recetas, sino también sonrisas, paisajes y la hospitalidad que define a esta localidad almeriense.
Fuente: Canal Sur.
