Capileira celebra su cita más sabrosa con los mejores quesos artesanales de Andalucía
Un fin de semana para disfrutar de la esencia andaluza
Capileira se prepara para convertirse en el epicentro del sabor y la tradición con el I Festival Andaluz del Queso Artesano, una cita que reunirá a productores de toda la región los días 20 y 21 de diciembre de 2025.
Este evento reunirá a los amantes del buen queso en un escenario privilegiado, en plena Alpujarra granadina, a más de 1.400 metros de altitud, dentro del Parque Nacional de Sierra Nevada. Allí, la tradición y el paisaje se combinarán para ofrecer una experiencia gastronómica única.
Durante el Festival Andaluz del Queso Artesano, tanto vecinos como visitantes podrán degustar y comprar directamente quesos elaborados de forma artesanal, con materias primas locales y de la máxima calidad. Esta feria no solo impulsa el consumo de productos andaluces, sino que también apoya a los pequeños productores que mantienen viva una tradición milenaria.
Degustaciones, catas y experiencias únicas
El programa del I Festival Andaluz del Queso Artesano incluirá catas guiadas, talleres de maridaje, música en directo y propuestas pensadas para toda la familia. Cada actividad buscará acercar el arte del queso a grandes y pequeños, convirtiendo la visita en una auténtica fiesta de los sentidos.
La inauguración oficial se celebrará el sábado 20 a las 11:00 horas, mientras que durante el fin de semana se podrán disfrutar actividades tan variadas como talleres de tablas de queso, maridajes con vino, cerveza o miel, y actuaciones corales. Todas ellas serán de acceso libre.
Programa de actividades
| Día / Hora | Actividad | Lugar |
|---|---|---|
| Sábado 20 diciembre | ||
| 11:00 | Inauguración del Festival | Plaza del Calvario / Panteón Viejo |
| 11:00 | Taller de Tablas de Queso | Salón Sociocultural |
| 13:00 | Maridaje de Cerveza, Queso y Miel | Salón Sociocultural |
| 18:00 | “Cuéntame un Queso” (Adultos) – Maridaje de 4 quesos y 3 vinos | Salón Sociocultural |
| 20:00 | Música clásica navideña | Iglesia de Capileira |
| 21:00 | Cierre de stands | Plaza del Calvario / Panteón Viejo |
| Domingo 21 diciembre | ||
| 10:00 | Apertura de stands | Plaza del Calvario / Panteón Viejo |
| 11:30 | Cata sensorial de quesos | Salón Sociocultural |
| 13:00 | “Cuéntame un Queso” Infantil | Salón Sociocultural |
| 14:00 | Actuación del Coro Las Cumbres | Plaza de la Iglesia |
| 16:00 | Clausura del Festival | Salón Sociocultural |
Un homenaje al sabor y a la tierra
El evento, impulsado por el Ayuntamiento de Capileira, busca poner en valor el trabajo de las queserías artesanales andaluzas y fomentar el turismo sostenible en la Alpujarra. Además, pretende consolidarse como una cita anual que una cultura, paisaje y producto local.
“Invitamos a todos a disfrutar del Festival Andaluz del Queso Artesano y a dejarse conquistar por los auténticos sabores de Andalucía”, destacó el consistorio en su comunicado oficial. Sin duda, será un fin de semana ideal para descubrir una de las joyas gastronómicas del sur en uno de los pueblos más bellos de España.
Información práctica
- Fechas: 20 y 21 de diciembre de 2025.
- Lugar: Capileira (Granada).
- Acceso: Entrada libre.
- Contacto e inscripciones: WhatsApp +34 616 50 60 83.
Fuente: Ayuntamiento de Capileria.